Ultzama Boerderijschool

(Lizaso)

SLAKKENPROJECT, EDUCATIEVE KAASFABRIEK, BOS VAN ORGI

In onze Stichting kun je verschillende soorten activiteiten doen, die allemaal verband houden met het platteland:

• Ultzama Farm School: bezoek onze boerderij vol geredde dieren en leer met hen (fokken, voortplanting, …). Help ons ze te voeden of geef ze flesjes als u op het juiste moment komt.
• Proyecto Caracol: bestaat uit een kantine met Slow Food criteria (goed, eerlijk en schoon eten, binnen 100km. van elkaar). Om hier te kunnen eten, moet u aan twee eisen voldoen: een activiteit bij ons doen en op de woensdag voordat u naar het bezoek, het bos, het atelier, de kaasmakerij komt, bestellen wat u wilt proeven. Geroosterd in een eikenhouten oven, eten dat op de dag zelf op bestelling wordt gemaakt zodat er niets overblijft en volledig huisgemaakt is. Hier houden we ook voedselgerelateerde workshops.
• Mikaela bio-bouw educatieve kaasfabriek: hier kunnen we je leren hoe je kaas maakt. U kunt ook uw eigen kazen maken en wij laten ze voor u rijpen tot u komt oogsten of we kunnen kazen à la carte bestellen.
• ANR Bosque de Orgi: Bezoek aan een van de weinige eikenbossen op de bodem van de vallei in Europa. We doen rondleidingen als je zin hebt, je kunt een barbecue houden en ontdekken waar de film “Robin en Marian” is opgenomen.