Scuola agricola Ultzama
(Lizaso)
PROGETTO LUMACA, CASEIFICIO DIDATTICO, FORESTA DI ORGI
Nella nostra Fondazione potrete svolgere diversi tipi di attività, tutte legate al mondo rurale:
- Ultzama Farm School: visitate la nostra fattoria piena di animali salvati e imparate con loro (allevamento, riproduzione, …). Aiutateci a nutrirli o a dargli il biberon se arrivate al momento giusto.
- Proyecto Caracol: consiste in una mensa con criteri Slow Food (cibo buono, giusto e pulito, nel raggio di 100 km). Per poter mangiare qui, dovete soddisfare due requisiti: fare un’attività con noi e ordinare ciò che volete assaggiare il mercoledì prima di venire alla visita, al bosco, al laboratorio, al caseificio. Arrostito in un forno a legna di quercia, il cibo viene preparato il giorno stesso su richiesta, in modo che non rimanga nulla e sia totalmente fatto in casa. Qui si tengono anche laboratori sul cibo.
- Caseificio didattico di bioedilizia Mikaela: qui possiamo insegnarvi a fare il formaggio. Potete anche preparare i vostri formaggi e noi li faremo stagionare per voi fino a quando non verrete per la vendemmia oppure possiamo ordinare i formaggi à la carte.
- ANR Bosque de Orgi: visita a uno dei pochi boschi di querce di fondovalle in Europa. Se ne avete voglia, facciamo visite guidate, potete fare un barbecue e scoprire dove è stato girato il film “Robin e Marian”.
Accessibilità: Adatto ai disabili
Esperienze: Attività gastronomica, Esperienza con il formaggio, Esperienza Eco, Percorso, Un'esperienza unica
Tipo di azienda: Agricoltori, allevatori e altri produttori, Scuola in fattoria, Società di attività
Indirizzo
Via San Simón 5431799 Lizaso, Navarra, IT
Contatto
Tel.: +34 629 126 499Móvil: +34 629 126 499
Email: info@granjaescuelaultzama.es
Website: www.granjaescuelaultzama.com