Embutidos El Bordón

(Viana)

DESDE HACE 25 AÑOS

El Bordón nace en 1989 de la ilusión y el buen hacer de Manuel González quien aprendió de sus abuelos riojanos la receta familiar, pero es en Viana donde aprende la tradición charcutera navarra y perfecciona la receta.

En estos veinticinco años hemos aprendido y mejorado, eligiendo siempre el camino de la autenticidad. Seguimos siendo tan pequeños como en nuestros inicios, porque sabemos que sólo así se puede dedicar el tiempo y el mimo que necesitan nuestras elaboraciones.

Tipología de empresa: Productor / Elaborador

Tipología de producto: Embutidos y patés

Horario de apertura

lunes: 07:00 – 15:00 h
martes: 07:00 – 15:00 h
miércoles: 07:00 – 15:00 h
jueves: 07:00 – 15:00 h
viernes: 07:00 – 15:00 h

Dirección

Crta. Recajo, 3
31320 Viana, Navarra, ES

Contacto

Tel.: +34 948 645 467
Email: info@elbordon.com
Website: http://elbordon.com/

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establecimientos

Granja Escuela Ultzama

(Lizaso)

PROYECTO CARACOL, QUESERIA EDUCATIVA, BOSQUE DE ORGI En nuestra Fundación podrás hacer diferentes tipos de actividades, todas ellas relacionadas con el mundo rural:

Granja Escuela Ultzama: visita nuestra granja llena de animales rescatados y aprende con ellos (su crianza, reproducción, ...). Ayúdanos a darles de comer o biberones si llegáis a buena hora.
Proyecto Caracol: consiste en un comedor con criterios Slow Food (comida buena, justa y limpia, de menos de 100km. a la redonda). Para poder comer aquí, tienes dos requisitos que cumplir: hacer una actividad con nosotros y pedir lo que quieres degustar el miércoles anterior a venir a la visita, al bosque, al taller, a la quesería. Asados en horno de leña de roble, comida hecha en el día a demanda para que no sobre nada y totalmente artesana. Aquí también hacemos talleres relacionados con la alimentación.
Quesería educativa bioconstrucción Mikaela: aquí podemos enseñaros a hacer quesos. También podéis hacer vuestros quesos y nosotros os los maduramos hasta que vengais a por la cosecha o nos podemos pedir quesos a la carta.
ANR Bosque de Orgi: Visita a uno de los pocos robledales de Fondo de valle de Europa. Hacemos visitas guiadas si te apetece, podrás hacer una barbacoa y descubrir donde se rodó la película de "Robin y Marian"

Bodega Pago de Cirsus

(Ablitas)

La bodega está situada en la parte más alta de La Finca Bolandin, desde donde se divisa buena parte del viñedo, gran parte de la bodega se encuentra medio soterrada lo que permite mantener unas condiciones de temperatura y humedad más estables durante todo el año. Basados en la cultura familiar del trabajo en equipo, con el objetivo de hacer vinos especiales, bien cuidados en todos los sentidos, de alta calidad y de los cuales sentirse orgullosos. Han logrado estar presentes en la mente de los consumidores al desarrollar vinos hechos con pasión, honestidad y dedicación. Visitas de la bodega, catas de vino, regala experiencias experiencias, tienda online ......

Licores Baines

(Pamplona)

1844!! Más de 170 años han pasado desde que empezó esta pequeña empresa familiar dedicada a fabricar licores, aguardientes y compuestos con una sola filosofía: buscar la excelencia. Mantenemos la tradición y el saber hacer que nos enseñaron nuestros antecesores y buscamos las materias primas óptimas para elaborar nuestros productos, consiguiendo que la experiencia al probarlos sea única. Es por eso que hoy en día los productos de esta empresa familiar están posicionados en los puestos más altos. Tres generaciones elaborando licores, como siempre, como tu lo haces.