Formaggi Larra
(Burgui)
Nel 1985, i fratelli Heli e Mikel Aznárez Lus, vedendo che il formaggio del pastore di Roncal non veniva prodotto, iniziarono a costruire una fattoria per la produzione di latte di pecora e poi iniziarono a produrre questo formaggio artigianale.
A causa della crescente domanda negli ultimi 20 anni, hanno iniziato a raccogliere il latte dai pastori locali per aumentare gradualmente la produzione.
Oggi, situati nella zona industriale di Burgui, siamo un punto di riferimento all’interno della denominazione di origine Roncal.
Tipo di azienda: Agricoltori, allevatori e altri produttori
Tipo di prodotto offerto: Formaggio
Indirizzo
Parco Empresariale Valle de Roncal, lotto 7.231412 Burgui, Navarra, IT