Formaggi Larra

(Burgui)

Nel 1985, i fratelli Heli e Mikel Aznárez Lus, vedendo che il formaggio del pastore di Roncal non veniva prodotto, iniziarono a costruire una fattoria per la produzione di latte di pecora e poi iniziarono a produrre questo formaggio artigianale.

A causa della crescente domanda negli ultimi 20 anni, hanno iniziato a raccogliere il latte dai pastori locali per aumentare gradualmente la produzione.

Oggi, situati nella zona industriale di Burgui, siamo un punto di riferimento all’interno della denominazione di origine Roncal.

Tipo di azienda: Agricoltori, allevatori e altri produttori

Tipo di prodotto offerto: Formaggio

Indirizzo

Parco Empresariale Valle de Roncal, lotto 7.2
31412 Burgui, Navarra, IT

Contatto

Tel.: +34 948 477 046
Email: larra@quesoslarra.com
Website: http://www.quesoslarra.com/

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Olio Artajo

(Fontellas)

Oleoturismo: siamo in un contesto unico, dove si può godere della natura e allo stesso tempo imparare tutto sull'olio extravergine di oliva che produciamo ad Artajo.

CASA URRUTIA Negozio in fattoria

(Ujué)

Obrador - Menu - Agrotienda

Tre generazioni di maestri panettieri. A Casa Urrutia siamo appassionati di autenticità e natura da oltre 100 anni e tre generazioni. Lavoriamo ogni giorno con l'intenzione di rendere la nostra struttura la vostra casa a Ujué, in modo che possiate venire con la vostra famiglia, in bicicletta, in moto o come preferite. Qui potrete rilassarvi e gustare un piatto sano e gustoso nella caffetteria . Per offrirvi un gustoso souvenir di Ujué, vi offriamo una bottega contadina con una selezione delle migliori specialità gastronomiche della Navarra da accompagnare ai prodotti della nostra panetteria. A Casa Urrutia produciamo un'ampia varietà di prodotti da forno TRADIZIONALI: biscotti e dolci integrali, prodotti da forno dietetici, prodotti tradizionali come le Magdalenas, i dolci Ujué, la torta Ujué naturale, la torta di noci naturale, le delizie al cioccolato, il biscotto alla crema di cioccolato, i Mantecados, le torte all'anice, la torta di mele basca Ujué, la torta di uva sultanina naturale, le delizie all'arancia, ecc. Disponiamo di un ampio parcheggio privato per i nostri clienti.

Katealde

(Alsasua)

Nella città di Alsasua, in Navarra, ai piedi della catena montuosa di Urbasa, all'inizio degli anni '80 abbiamo iniziato ad allevare e ingrassare anatre mulard. Le conoscenze acquisite in questi anni ci hanno portato a lanciare i nostri prodotti sul mercato nei primi anni Novanta. Oggi Katealde è ancora coinvolta nell'intero processo, dall'allevamento delle anatre in grandi campi all'aperto alla lavorazione e preparazione dei nostri prodotti, senza dimenticare la più pura tradizione dell'esca con mais in grani e utilizzando le più moderne tecnologie. Alla Katealde continuiamo a lavorare ogni giorno per offrire il meglio ai nostri clienti, per questo ogni singolo processo produttivo è sottoposto a un controllo di qualità esaustivo e si svolge in condizioni igieniche e sanitarie ottimali. Il nostro impegno per la tradizione artigianale, unito alla determinazione di curare il minimo dettaglio, ci permette di ottenere un prodotto finale differenziato. Katealde partecipa a un progetto europeo di R&S per la garanzia della qualità microbica degli alimenti e fa parte di Alimentos Artesanos de Navarra.