OLTAK EL CAPOTICO

(erriberria)

Ostia El Capotico.
Zaporedun obleak, Produktu karamelizatuak. Cupcakes beteak, Txantxigorriak, Donuts Frijituak.
30 urte baino gehiago gofre-plantxaren artisautzan. Espainian eta Portugalen zehar bidaiatzen, gure produktuak merkatu eta azoketan saltzen.

Gure tailerrera bisita gidatuak eskaintzen ditugu, gure artisau produktu guztiak modu tradizionalean nola egiten ditugun erakusteko.

Enpresa-tipologia: Ekoizlea / Productor

Produktuen tipologia: Gozogintzako produktuak, Okindegia eta gozogintza

Address

Mirapiés kalea, 9 beheko solairua
31390 Erriberria, Nafarroa, DA

Contact

Tel.: +34 636 218 970
Móvil: 667 730 940
Email: barquilloselcapotico@gmail.com
Website: https://www.youtube.com/watch?v=R2Ceg2deHkU

Erreserba egin

DESCUBRE OTROS
establecimientos

ARALAR Kanpina

(Lekunberry)

Eskaintzen dugun guztia gara, eta garen guztia eskaintzen dugu, ez gehiago, ez gutxiago. Atseden egun batzuk behar dituzula pentsatzen gelditu zara, naturaz inguratuta, harmonian eta familiarekin edo lagunekin? Hori guztia eta askoz gehiago eskaintzen dizkizugu... Natura, mendia, gastronomia, espeleologia, hondartza, historia asko, zinema-esparruak eta tradizioa bere hutsunean... Ahaztu korona birusa naturaren erdian ostatu hartuta, 20 minutu eskasera. Iruñetik. Zure zain egongo gara!!

Kondaria Garagardoak

( Mendavia )

KONDAIRA eskualdeko identitatea eta Nafarroako sustraiak dituen sinadura garagardoa da, %100 osagai naturalekin egina.

Gure garagardoa Nafarroako ibai ertzean dagoen paraje pribilegiatu batean jaio da, Mendavia herrian, Espainian Jatorrizko Deitura gehien dituen herria izateagatik ezaugarritua. Gure garagardoak merezitako omenaldia egiten die gure sustraiak babesten dituzten soroen balioari eta haien nekazariei , haiek kimatu egiten baitituzte alerik onenak eta fruitu mamitsuenak eskaintzeko. Uste dugu, lehenik eta behin, janariak "ona" izan behar duela, emozio positiboak eta atseginak sortu eta zapore esperientzia paregabea eman behar digula. Zaporeak normalizatzeko joera duen industrializazioak eta irabazien lasterketak ahaztu egiten digu elikagaien industriaren funtsezko helburua «elikagai zaporetsu, osasuntsu eta seguruak ekoiztea» izan behar duela. Cervezas KONDAIRAn gure eskuetan konfiantza dutenei zapore tradizionalak itzultzeko asmoa dugu, hurbiltasuna eta hurbiltasuna, bertako osagaiak eta Nafarroako artisauekin lankidetzak bultzatuz. Garapen iraunkorra ekoizpen independenteetatik bereizezina da eta sinergia honek gure garagardoak nortasun atsegina eta bakarra izatea laguntzen du. Garagardo artisau estilo desberdinak egiten ditugu. Horien artean, Iruñea/Iruñako artisau ogiarekin egindako EKONOMIA ZIRKULARREKO bi garagardo. Ogia egunerokoan gehien xahutzen den elikagaietako bat da eta okindegietan ezin da egun batetik bestera saldu. Beraz, Ultzama Fundazioan lan egiten dutenek ogi hau biltzen, txigortzen dute eta gure OGI KOXKORRA garagardoan sartzen dugu. Garagardo EKOLOGIKOA eta GLUTEN GABEA ere egiten dugu. Gure garagardo bakoitzak Nafarroako istorio edo kondaira bat kontatzen du etiketan.

IRUÑEKO GARAFIA

Morlaco Garagardoa

(Mutilva)

2011n hiru ingeniari zoro, Asier, Borja eta David, euren lehen garagardoarekin esperimentatzen hasi ziren La Fiestaren bihotzean. Pamplona Brewing eta bere lehen garagardo marka, Morlaco Beer, hiru lagun hauek Iruñerako, San Fermin, entzierroa, eta, nola ez, fundazio batekin egindako garagardoaren zaletasunetik sortu zen. 2014ra arte ez zuten lortu sanferminen esentzia harrapatzea eta hari lupulu eta legamia tonaka gehitzea hartzitu arte. Merkaturatzen hasi ziren eta parranda egarria asetzetik urrun, lasterketan sartzeko eta Estafeta kaleko morlakoen indarrari aurre egiteko nahikoa adrenalina txertatuko dizun uzta horren emaitza. 2018an da Borjak, arrazoi pertsonalengatik, proiektuaren agintea Asier eta Daviden esku uzten duenean, ordutik proiektua gidatzen jarraitzen baitute eta inoiz baino ilusio handiagoarekin.