IRUÑEKO GARAFIA

Morlaco Garagardoa

(Mutilva)

2011n hiru ingeniari zoro, Asier, Borja eta David, euren lehen garagardoarekin esperimentatzen hasi ziren La Fiestaren bihotzean.

Pamplona Brewing eta bere lehen garagardo marka, Morlaco Beer, hiru lagun hauek Iruñerako, San Fermin, entzierroa, eta, nola ez, fundazio batekin egindako garagardoaren zaletasunetik sortu zen.

2014ra arte ez zuten lortu sanferminen esentzia harrapatzea eta hari lupulu eta legamia tonaka gehitzea hartzitu arte.

Merkaturatzen hasi ziren eta parranda egarria asetzetik urrun, lasterketan sartzeko eta Estafeta kaleko morlakoen indarrari aurre egiteko nahikoa adrenalina txertatuko dizun uzta horren emaitza.

2018an da Borjak, arrazoi pertsonalengatik, proiektuaren agintea Asier eta Daviden esku uzten duenean, ordutik proiektua gidatzen jarraitzen baitute eta inoiz baino ilusio handiagoarekin.