CASTILLO DE MONJARDÍN

Diese moderne Kellerei (gegründet im Jahre 1988) befindet sich in Villamayor de Monjardín, einer Ortschaft in dem Gebiet der Tierra Estella. 

Umgeben von Weinbergen mit französischen Rebsorten, gelang diesem Unternehmen ein spektakulärer Sprung auf den Weinmarkt. Besonders überraschte es mit seinen Chardonnay-Weißweinen und seinen Rotweinen, wie dem Pinot Noir von 1998 oder   

DIE KELLEREIEN JULIÁN CHIVITE

Mit Sitz in Cintruénigo, ist Chivite die älteste Kellerei mit der Ursprungsbezeichnung Navarra. Sie wurde 1647 gegründet und ist derzeit ein führendes Unternehmen, das seine Produkte in 48 Ländern verkauft. Der Exportanteil an seiner Produktion liegt bei 68%. 

Besonders hervorheben muss man die Qualität der 12.854 Weinfässer der Kellereien aus französischer und amerikanischer Eiche und den Weinkeller der Domäne Arínzano, im Gebiet der Tierra Estella, der von dem bekannten Architekten  Rafael Moneo entworfen wurde. Wenn Sie ihn besuchen möchten, melden Sie sich bitte unter der Telefonnummer  948 81 10 00 an. Im Restaurant können Sie außerdem exzellent speisen.

Es ist nicht einfach, eine Auswahl unter den hervorragenden Weinen der Kellerei zu treffen. Ein Werk höchster Perfektion ist der Weißwein  Blanco Chivite Colección 125 Spätlese 1997, der 98er, sowie die Rotweine Chivite Colección 125 Reserva 1995 und 1996.

Edel sind ebenfalls die Weine mit der Bezeichnung Gran Feudo, die über lange Jahre und fast alleine, das Banner der Roséweine Navarras hochgehalten haben. Die zweite Marke ist Bodegas Beamonte.

DIE KELLEREIEN IRACHE

In der Nähe des Klosters von Irache liegend, verbinden sich in diesen Kellereien bei der Herstellung der Weine Tradition und moderne Installationen. Das Unternehmen verfügt über eine beeindruckende Anlage für Crianza-Weine, die mit ihren Rundbögen ein wahres Meisterwerk darstellt.

Ein anderer Ort, den man besuchen sollte, ist der zur Kellerei gehörende “Brunnen von Irache”, der aus einem Rohr Wasser, aus dem anderen Wein spendet.  

Die Trauben der Arten Tempranillo, Graciano, Viura und Garnacha liefern wahrhafte edle Tropfen: die Rotweine Gran Reserva Fuente de Irache, Gran Irache Crianza 1996,  Real Irache Gran Reserva 1982, Prado de Irache 1996;  und unter den Weißweinen, der Irache Chardonnay 1998. Besuche können Sie unter der Nummer 948 55 19 32 vereinbaren.

DIE KELLEREIEN DES SEÑORÍO DE OTAZU

Weiter im Norden, in Echauri, befindet sich die Kellerei Gabarbide mit der Domäne Otazu, und erwartet den Besucher inmitten von 100 Hektar Weinreben. Dieser 1991 renovierte Bau verbindet die Schönheit des alten Weinkellers mit modernster Technologie.

Unter seinen Weinen kann man insbesondere den Rotwein Reserva Palacio de Otazu oder den Crianza 1996 hervorheben, unter den Weißweinen den Chardonay und den Otazu des Jahrgangs 1997. Eine weitere Marke dieser Kellerei ist Señorío de Eriete.

Reservierungen im Restaurant und Besichtigungen sind unter der Nummer  948 32 92 00 anzumelden.

SOCIEDAD COOPERATIVA VIRGEN BLANCA

Diese Kooperative wurde 1956 in Lerín gegründet. Von Anfang an bemühte sie sich, eine Qualitätskellerei zu sein und begann, exzellente Weine herzustellen, die sich sehr schnell einen Platz auf dem Weltmarkt verschaffen konnten.  

Mit 2.581 Fässern und 430 Hektar, die  220 Weinbauern gehören, gelang es der Kooperative, die Herstellung der Weine und die Vermaktung ihrer Marken zu modernisieren: Viña Sardasol, Viña Ezkibel oder die jungen Weine unter dem Namen Campo Lagaza. Alle Marken umfassen Weiß-, Rot- und Roséweine, obwohl wir hier besonders die Rotweine Selección Viña Sardasol Cabernet Sauvignon Crianza 1995 und Merlot Crianza 1996 hervorheben möchten. 

Reservierungen im Restaurant und Besichtigungen sind unter der Nummer  948 53 00 58 anzumelden.

DIE KELLEREIEN OCHOA

Diese bedeutende Kellerei mit Sitz in Olite verzeichnet einen Exportanteil von 75% an ihrer Produktion, mit besonderem Erfolg im Vereinigten Königreich. 

Bodegas Ochoa vereint die Tradition einer Familie, die sich Generation für Generation seit dem 14. Jahrhundert dem Wein widmet und von ihren Vorfahren noch die alten Anlagen bewahren konnte, mit der Modernität einer innovativen Kellerei. 

Versäumen Sie es nicht, den hervorragenden Moscatel Ochoa und den Rotwein Ochoa Gran Reserva 1992 zu probieren.

Und viel wäre hier noch zu schreiben über so hervorragende Kellereien wie Guelbenzu, Viña Magaña, Piedemonte, Príncipe de Viana, Herederos de Camilo Castilla, Luis Gurpegui Muga, Marco Real, Orvalaiz, Palacio de la Vega, die Kooperative San Francisco Javier, Sarria, Vinícola Navarra,... Und auch damit wären wir noch nicht am Ende angelangt, denn guten Wein gibt es in Navarra in Hülle und Fülle.